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[转载]今年顺平市场的大蒜又贵了,“蒜”你狠又回来了吗?

时间:2019-05-26 来源:保定之窗

近段时候,生果、蔬菜价钱上涨成为热点话题。记者在采访时了解到,生果价钱大幅走高的同时,赤子餐桌上一个重要的调味品种——大蒜的价钱也呈现了显明上涨

数据阐发,5月21日,北京新发地市场鲜蒜批发价是每斤1.7-2.6元,同比上涨104%大蒜价钱一连上涨,也拉高了农户、经销商的预期。

△央视财经《中国财经报道》栏目视频

北京:供应镌汰 鲜蒜价格同比涨104%

孟中伟在北京新发地市场专门从事大蒜批发。他陈诉记者,今朝市场大蒜分为两种,1种是干蒜,1种是鲜蒜,今朝市场上鲜蒜主要来自山东、河南和江苏,价格角力去年上涨了一倍

数据体现,5月21日,北京新发地市场鲜蒜批发价是每斤1.7-2.6元,同比上涨104%,干蒜批发价是每斤3.7-4元,同比上涨85% 。大蒜价格持续上涨,也拉高了庄家、经销商的预期。

北京大蒜商户 马传斌:应该还能涨点,由于人气高。现在都存蒜,老赤子也存,小商贩也存,发货的也存。

谁是背后推手

什么缘故让曾经低迷的大蒜价格再次“仰面”?

北京大蒜商户孟中伟敷陈记者,客岁同期鲜蒜供应过剩,最低收购价每斤只有0.5元,价钱过低造成鲜蒜出现卖难,大部分农户收入菲薄,也有一些农户入不够出,在这种状况下,庄家压缩了今年大蒜的种植面积,供给镌汰,大蒜价钱逐渐走高

市场卖力人先容说,大蒜生产存在着明显的大小年征象,去年同期的价钱过低,本年就减种,要是价格走高,庄家就扩种,这是市场上那只“看不见的手”调理的成效。

据不完全统计,全国大蒜栽培面积比去年淘汰了25%左右,为本年大蒜价格出现光复性上涨提供了前提。

蒜价大幅走高,也给莳植庄家带来了不错的收益。以一亩地为例,当前杂交鲜蒜收购价格在1.80-2.00元/斤,本年鲜蒜的亩产遍及在4000斤阁下,毛收入在7200-8000元/亩,再加上蒜薹收入,一亩地在9000-10000元,刨除栽种本钱3500元,一亩地蒜农的收益在5500-6500元。

还有涨价空间吗

值得一提的是,记者检察已往多年大蒜价钱走势发明,每年的5、6月之际价钱都容易呈现大涨大跌。业内子士显露,大蒜价钱运行也有“蒜周期”之说,且供求易陷入“发散型蛛网”的循环模式:一旦价钱大涨,每每会吸引多量农户跟风栽种,随后则因供大于求而价钱大跌,在农户纷纷放弃栽种之后,又会因产量大幅淘汰而价钱大涨。新蒜平日会在5月连续上市,价格也将表现新一年的供求关联,是以此阶段颠簸剧烈。

将来跟着产区鲜蒜相继进入收获期,鲜蒜的价钱另有一定的下降空间,可是呈现去年那样导致农户吃亏的价格将不复存在,大蒜价钱将进入一个相对公道的价钱区间

北京新发地市场统计部卖力人 刘通:即便种植面积有所裁减,但是亩产是加强的,后期尚有晚茬蒜上市,价格还会有所降落,可是下降的幅度不会太大。总之感觉目前的价格对于庄家来说,对付消耗者来说都是处于相对公道的区间。返回搜狐,查看更多

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